2014年6月アーカイブ

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今年から6〜9月はサマータイム(本来の意味と解釈が違いますが)導入し、閉店時間30分遅くなっておりますので、会社帰りの方もぜひ!^_^
今日も色々なお客様との出会いに感謝。有難いことに飲食業の当店はまさに日々異業種交流会って感じです。
ランチはサーファーさんとの出会いから、先輩の商品開発のお話。ディナーは某企業の奥様との企画のお話(決まったらワクワクするような)。またUKロックのXTCかけていたらノリノリの一見さんがとても近い異業種の方で面白いイベントの話しになったりなどなど。
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結局どんな業種であれ「繋がり」「人」なんだなあーと思った今日の一期一会に感謝^_^よか晩です。
ふーっ!営業終了!満席御礼有難うございました。家族連れのお食事、カップルの誕生日、県外からの糖質オフ料理の方など今日も有難い限りです。
そんな営業前、またアンプがいってしまいました。。。開業10年で4台目。。。
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酷使しているので仕方が無い。でも今回のヤマハアンプは当たりでした。ロックポップスが綺麗に鳴ります。素人のこだわりですが当店のスピーカーはフロントJBL。リア、ウーハーをBOSEで鳴らしてます。
スタッフが帰った後は営業中かけられない、ほんとに好きなバンドを一人ライブハウスでガンガン鳴らしながら明日の段取り立てるのが日課です!^_^
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営業終了!今からサーフボード夏用WAXUP!!
エビスサーフさんに完全おまかせでシェイプしてもらったロングがあまりに素敵でCOOLすぎてWAXUP
(サーフィンでいうWAXは足裏の滑り止めの意)躊躇してましたが、使ってなんぼ!今から塗りたくります^_^。もう海に行きたすぎてうずうずしてます。
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エビスさん!次回は完全オブジェ用ボードお願いしますね! -- Tomoe Ushiroebisuさんと一緒です。
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エビスサーフさんにニューボードけずってもらいました!今回のはお店のディスプレイになるようにグリルダイナーのロゴ入り!かっこよすぎでWAXUPしたくないなあ。。仕込み中、見てるとついニヤニヤしてしまいます。エビスさん、ともちゃん有難うございました!^_^
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今日はコーヒー研修にきてます。
当店に合う珈琲ご提案いただいた原良町のフォレスト珈琲さん。かなりのこだわり!奥が深いなあ。
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明日から美味い珈琲おとせる様特訓です!森山さんご指導有難うございました。
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グリルダイナーです。
早速一日目からして営業時間の訂正です。。。。
やはり日曜祝日ディナーは今まで通りの18時開店にします。。
本日日曜ディナー、18時の時点で3組様店外でお待ち。急いで開店しました。。やはり日曜日はご年配の方や小さなお子様連れのご家族など早い時間がいいようです。混乱をさけるため、あえて統一18時30分開店にしましたが平日のみレイトオープンとさせていただきます。
ランチ 通年通常通り。
11時30分?14時30分(13時50分O.S.)
ディナー 平日(日曜祝日除く)は開店、オーダーストップ、閉店それぞれ30分遅くなります。
18時?22時(21時O.S.)

プロフィール

ブッチです。
鹿児島市荒田の洋風レストラン グリルダイナーの店長??ブッチです。

information

OPEN
定休日 月曜日
Lunch 11:30-14:00(OS)
Dinner 18:00-21:00(OS)
TEL:099-250-4109