2015年11月アーカイブ

グリルダイナーです。今日はデミグラスソース仕上げ日とダイナー風ハンバーグに使用する和牛ビーフシチューの仕込みDAY!!
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昨今の和牛肉の高騰によりランチ価格では出せなくなりディナーメニューのみとなってしまった一番人気ダイナー風ハンバーグ。
6.jpg ベースのデミグラスソースもだいぶレシピ変更したので味わいがもっと深みを増してます!!!完全自家製無添加デミグラスソースは中身の仔牛の骨や香味野菜を毎日炒めて入れ替える仕込みで4日。和牛ビーフシチューは赤ワインに一日漬け込んで1日煮込んで半日、寝かせて1日。とーーっても手間がかかります。
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でもお客様の笑顔のために缶詰や化学調味料、できあい物を一切使用しない嘘のない洋食をこれからもご提供し続けます!!!

プロフィール

ブッチです。
鹿児島市荒田の洋風レストラン グリルダイナーの店長??ブッチです。

information

OPEN
定休日 月曜日
Lunch 11:30-14:00(OS)
Dinner 18:00-21:00(OS)
TEL:099-250-4109