タグ: grill DINER

ランチ終わってふとスマホ見ると何件もおめでとうメールが？？！！

すっかり忘れてた‼️本日7月17日でグリルダイナー18周年を迎えることが出来ました。

これもひとえに足繁く通ってくださるお客様、またスタッフやホール業務経理の家内のおかげです。

コロナ禍でイベント等は出来ませんが20周年の節目で感謝祭目指してますので今後ともどうぞ宜しくお願い致します❤️
#グリルダイナー…

仕事日でも結構夜家飯作ります🍳

今、ディナー終了帰宅後、ひとっ風呂浴びて本日は「霧島ひなもりポークカツレツ　冷製ケッカソース」❣️🍅❣️

入浴前にケッカソースを合わせて冷蔵庫でキンキンに冷やしながらマリネ。入浴後パルミジャーノをいっぱいまぶしたカツレツをバターをスプーンで回しかけながら揚げ焼き後、寝かせてミディアムの仕上げ🐷🐖

熱々のカツレツとキンキンに冷えたケッカソースがこのジメジメした季節にピッタリのハイボールが進む今日のダレやめ^_^！世間の奥様、一家に一台、調理師自動家電オススメですよ…

仕事日でも結構夜家飯作ります🍳

今、ディナー終了帰宅後、ひとっ風呂浴びて本日は「霧島ひなもりポークカツレツ　冷製ケッカソース」❣️🍅❣️

入浴前にケッカソースを合わせて冷蔵庫でキンキンに冷やしながらマリネ。入浴後パルミジャーノをいっぱいまぶしたカツレツをバターをスプーンで回しかけながら揚げ焼き後、寝かせてミディアムの仕上げ🐷🐖

熱々のカツレツとキンキンに冷えたケッカソースがこのジメジメした季節にピッタリのハイボールが進む今日のダレやめ^_^！世間の奥様、一家に一台、調理師自動家電オススメですよ…

衝撃の作品。確実に今年上半期に見た映画、家DVDのベスト３に入る映画「トゥルーノース」🎞

北朝鮮国家が存在を否定し続けている強制収容所の実態を10年かけて脱北者や元看守の証言を元に制作し暴いた真実の物語。

監督がコメントされてますが実写も検討したがあまりにもリアルでトラウマになりかねないためあえて3Dアニメーションにしたとのこと。この現代でアウシュヴィッツのようなことが行われている現実。監督さん北朝鮮国家に命狙われるのではとすら心配になる内容です。

これぞ映画館というかちゃんとお金払って見るべ…

グリルダイナーです。鹿児島飲食店時短営業明けてもまだまだ厳しい状況ですがこんな時こそ腐らずしっかり前向いて仕込みに集中❣️

創業以来継ぎ足しデミグラスソースも時短休業影響を受け仕込みのリズムが狂って途切れそうになりましたがしっかり仕込んで、逆にもっと深い色、味わいに仕上がりました。^_^！これもある意味コロナ時短休業の功名？！^_^

ハンバーグパテなど色んな洋食屋のお料理に欠かせないオニオンソテー。毎回15kgの玉ねぎを皮剥き、アッシェ(みじん切り)、2〜3時間強火でつきっきりでソテーし、半量に…

月曜日定休日^_^！遠足前の小学生のように寝付けず、朝6時に出発して2ポイントをハシゴで大満足サーフィン🏄‍♀️🏄‍♂️

昼12時帰宅で体力使い果たし、「男は黙ってサッポロラガー赤星」🍺🍻

すでにクタクタで夕方の天文館テンパラ映画行けるかなー？貧乏性で休日すらゆっくり出来ない(笑)…

毎週水曜日はランチのみの営業午後は仕込み日ですがコロナ禍で仕込みが無く(泣く)、デミグラスソース夜まで煮込みなのでその間、公開中「クワイエットプレイス2」鑑賞🎥

1を見た方なら感じる通り、続演必要？？？ってくらいの完結だったので期待はせず鑑賞したらただのホラー映画じゃなくヒューマンドラマっっぽくなって厚みが増して予想外です❤️

当初続演嫌がっていたジョン・クラシンスキー監督の力量と聴覚障害役の助演女優ミリセント・シモンズが素晴らしい❣️

1を見た方限定でオススメです。ってか今日の上映前のディズ…

新メニュー「ダイナー風ハンバーグ　霧島ひなもりポークの欧風カレー」2回目仕込み❣️

前回1回目の時にご注文頂いた方、ほんとにごめなさい！！前回を上回る味わいに仕上がりました。前回がややマイルドだったのでハンバーグパテの存在を消さないギリギリのスパイスや隠し味を足し、これぞ欧風カレーに変化させました。

我ながら唸りながら一気に完食。ぜひ皆様にご賞味頂きたい一品です❤️…

グリルダイナーです。新メニュー「ダイナー風ハンバーグ欧風カレー」ご好評頂き前回仕込み分は完売、今回は2倍量で仕込みました。フォンドヴォーをしっかり効かせた洋食屋ならではの欧風カレーをぜひ！
#グリルダイナー #デミグラスソース #欧風カレー #無添加 #無化学調味料…

さあ！1ヶ月半ぶりのディナー再開❤️ほんとに長い長い出口の見えないトンネルでした。こんなにも長い期間休業するなんて有り得ませんでしたがこの日を覚えて待っていてくれるお客様がいる❣️

ディナー開店直後から続々ご来店頂き身震いしてます。当たり前の日常に感謝❤️
1ヶ月半ぶりのディナーコースもスタートです^_^！
#グリルダイナー…