鹿児島こだわり焼酎、新酒シーズンを経ていよいよリリースシーズンインです。
アタマから大袈裟ではなくぜーーーったいに買いの3本。初っ端から凄いのが出てきて今年は肝臓が保つか楽しみ過ぎです❤️
まずは国分、中村酒造場「甕仙人ブルーボトル」。
指定畑での黄金千貫完熟堆肥栽培の毎年の味わいを表現するブルーボトル。
今年は通年の心地よい甘みプラス爽やかさも感じるロック、ちょい水がオススメの冬から春を感じる、杜氏中村慎弥氏の意気込みを感じる逸品。
次は垂水、八千代酒造「黄色い椿」。
安納芋甕つぼ1年熟成品、トロッと甘みとまさに椿のような香りを感じる逸品。
そして「八千代黒麹」。
皆さん記憶に新しいニュースでも話題になった「令和3年鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞代表受賞酒」
僕一個人の考えなんですが、この賞っていわゆる教科書通りに作ったオール5の一番の優等生の賞。もちろんそれを受賞するだけでも凄いことなんですがこの「八千代伝黒麹」この賞に合わせて仕込んだ教科書通りじゃないんです❤️新酒、無濾過、1タンクなど八千代本来の仕込みで受賞されたことがますます凄い❣️
一昨年から言ってますが昔のブランド先行の3Mバブルとかじゃない本当の鹿児島芋焼酎の時代の幕開けです。
#グリルダイナー