「今年のキャベツ収穫始まったよー」といきなり昨日、指宿から車飛ばしてわざわざ納品して頂きました❣️
「指宿大吉農園のこだわりキャベツ」。数年前、ご近所さんの常連様に差し入れ戴いて一目惚れし、速攻開聞岳麓の畑へ行き直談判して直取引させて頂いてます。
東京首都圏の百貨店などの引き合いが強くて地元では手に入りづらいこのキャベツ、開聞岳のシラス台地と寒暖差でかなり甘みと柔らかさがあり、うちのロールキャベツは大吉農園さんのキャベツしか使用しないと誓った美味さです。
以前グリルダイナーでは通年販売していたロールキャベツは大吉農園さんに出会ってしまったので鹿児島旬の冬季限定になってしまったので常連様の待ち望むお声聞きます。
合わせるスープは南薩川辺の地鶏ブイヨンで滋養あふれる味わいです❣️ぜひ無添加無化調の限定ロールキャベツご賞味くださいね